The House of Nuts
A place for every nut lover
Nutteria este locul unde transformăm nucile în gustări, unturi și experiențe construite în jurul prospețimii, calității și bucuriei de a descoperi gusturi noi.
Arta prăjirii.
Prăjirea este inima întregului proces. Fiecare tip de nucă are ritmul ei, reacționează diferit la temperatură și timp, iar noi ajustăm procesul pentru a evidenția aroma naturală a fiecărui ingredient. Folosim metoda dry roasting, fără uleiuri adăugate, pentru a dezvolta gustul și textura nucilor păstrând în același timp caracterul lor natural. Nu urmărim doar culoarea perfectă, ci gustul, textura și echilibrul care transformă o nucă bună într-una memorabilă.
Mai puțin. Mai des.
Credem în loturi mici și prospețime reală. De aceea producem constant, în cantități controlate, în loc să umplem depozite cu produse care așteaptă să fie vândute. Acest mod de lucru ne oferă control asupra calității și ne permite să livrăm produse care ajung la tine cât mai aproape de momentul în care au fost create. Pentru noi, prospețimea nu este un argument de marketing. Este standardul după care lucrăm în fiecare zi.
Alegem cu grijă.
Calitatea unui produs nu poate depăși calitatea ingredientelor din care este făcut. De aceea alegem cu grijă fiecare materie primă și colaborăm cu furnizori în care avem încredere. Atunci când este posibil, ne aprovizionăm de la producători români, iar pentru ingredientele care nu se găsesc local la standardele dorite căutăm cele mai bune surse disponibile. Lucrăm exclusiv cu nuci întregi și acordăm o atenție deosebită condițiilor de depozitare pentru a păstra aroma, prospețimea și caracteristicile naturale ale fiecărui ingredient.
Snack Mindfully.
Ne place ideea că o gustare bună poate fi simplă. În prăjitorie vei găsi nuci și mixuri disponibile și la vrac, astfel încât să poți cumpăra exact cantitatea de care ai nevoie. Încurajăm ambalajele simple, reutilizarea recipientelor și alegerile care reduc risipa fără să compromită experiența. Avem și un nut grinder unde îți poți prepara propriul unt direct din nuca zilei. Iar dacă vii cu propriul recipient, te răsplătim cu un preț mai avantajos. Mai puține ambalaje. Mai puțină risipă. Mai multă nucă.
Vino să vezi ce facem.
Prăjitoria noastră este deschisă publicului și ne place să împărtășim procesul cu cei care sunt la fel de curioși ca noi. Poți vedea cum prăjim nucile, poți degusta produsele, poți descoperi diferențele dintre sortimente și poți experimenta atmosfera care stă în spatele fiecărui produs Nutteria. Pentru că unele lucruri sunt mai ușor de înțeles atunci când le vezi, le miroși și le guști. Ne gasesti de Luni pana Vineri intre orele 11:00-17:00
Contacteaza-ne